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【跟着东哥到处走】香港好吃不贵的面条大集合,每一碗都让你吃到香港的味道,香港旅游攻略

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发表于 2020-6-16 11:37:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
序言
            
            
                                                                            最近好像去
                                                                                香港
                                                                                的小伙伴特别多,因为东哥这几天频繁收到微信,有好朋友让东哥推荐在
                                                                                香港
                                                                                好吃不贵的地方。尤其是已经在
                                                                                香港
                                                                                玩儿了几天,吃腻了港茶和粤菜,就想吃点汤汤水水,粉面类的东西。

那找东哥算是问对人了,因为东哥最爱吃面条。既然小伙伴们诚心诚意的发问了,那东哥就
                                                                                大方
                                                                                慷慨的为大家总结了一份
                                                                                香港
                                                                                美味平价的粉面大集合。既能代表
                                                                                香港
                                                                                的味道,又绝对让你吃的满意。

                                                        
            
                英记美点小食 代表香港人集体回忆的云吞面
            
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            说到
                                                                                香港
                                                                                的面条,大家一定不会陌生。TVB的那句经典台词,“饿不饿,我煮碗面给你吃啊”,大家都再熟悉不过了吧。要说到最能代表
                                                                                香港
                                                                                的面条,东哥想云吞面一定是当之无愧了。那咱们今天就从云吞面开始说起吧!

这间餐厅位于街市之中,离各大繁华商业区都有些距离,完全不是游客聚集地段,甚至连最近的地铁站都要走好久。然而就是这么一间毫不起眼的小店,却得到了米其林评委的肯定,成为了米其林推荐小食餐厅。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            港真,东哥站在店门口犹豫了好久,觉得这里实在没什么特别的地方,差点儿放弃。不过最后本着“来都来了”的精神,决定进来试一下。

没想到老板娘十分热情好客,一个劲儿的拉着东哥聊天。看见东哥有相机,还
                                                                                大方
                                                                                的让东哥拍面档,拍制作过程,特别随和。有一瞬间,东哥甚至都忘了是在
                                                                                香港
                                                                                的餐厅之中。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            当然聊天归聊天,正事不能忘。来这里是来吃面的嘛,第一碗肯定就是要尝尝传说中云吞面的味道啦。老板娘特意告诉我们别看这碗面朴实无华,但是能找到
                                                                                香港
                                                                                人集体的回忆,如今很难再找到这个味道了。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            面条碱水味道很淡,吃起来很顺口,又不失嚼劲,这种口感是东哥的最爱。云吞皮爽滑不会过于糟烂,内馅饱满新鲜,虾肉脆弹。有云吞标准的金鱼尾造型。尽管不是一碗会让人惊叹的云吞面,但是会让东哥吃的很舒服享受。这也应该是云吞面最真实的味道。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            河粉当然也是
                                                                                香港
                                                                                最具代表的粉面类型之一,东哥选了鱼皮饺拼墨鱼丸汤粉。墨鱼丸软滑,可以吃到墨鱼颗粒的脆弹,非常鲜美。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            而鱼皮饺则口感筋到,内馅香糯,整碗河粉清淡却不失鲜甜,吃下一碗胃里十分舒服。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            当然重口味的还可以搭配店家自制的辣泡菜,也是另一番感受。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            粉果也是这里的特色之一,感兴趣的小伙伴可以点一个来试试。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            外皮软糯,透明的可以看到丰富的内馅。有猪肉、萝卜、花生、韭菜,很值得一试。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    英记美点小食
               
            
                        
            
                                                                            东哥还选了一份炸鱼皮,鱼皮炸的十分酥脆,香气十足,当成小菜非常推荐!

当然这里还有值得一试的捞面,但是东哥实在吃不下了。小伙伴们要是去吃了,可以和东哥谈谈感受哦。从热情的老板娘开始,东哥对这家店的印象就开始各种加分,米其林推荐的传统味道更是让这里充满了魅力。如果你是一个喜欢为了美食寻遍大街小巷的人,那这里一定是个绝佳的选择!

餐厅信息
名称:英记美点小食
地址:
                                                                                香港
                                                                                新蒲岗康强街32-34号康强洋楼10号地铺
人均:40元

                                                        
            
                刘森记面家 众多港星心头之爱的虾籽捞面
            
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
                                                                            位于深水埗繁闹街市中的这间面店,虽不是米其林光环加持,但却是众多港星的至爱,来这里吃饭,说不定在你旁边就是某个大牌明星哦!
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
                                                                            这间店永远是一副大排长龙的景象,坐在门口等位的时候,可以看到师傅在马不停蹄的忙碌。你也可以趁现在决定好等下到底要吃什么。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
                                                                            虾籽捞面是这里绝对的招牌,众多食客慕名而来就是为了品尝这份独一无二的味道,荣登各大美食推荐榜单,每桌必点,当然东哥也是不能免俗啦!
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
                                                                            一份捞面上撒的满满一层都是虾籽!那股冲动的鲜味真是直窜脑门,瞬间融贯全身。虾籽摇起来很有口感,那种前无古人的鲜美实在太惊艳了!
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
                                                                            东哥还点了一份葱姜牛肉捞面,尽管没有虾籽那份霸道的享受。   在葱姜的影响下,牛肉的味道也是被激发出了清爽的鲜甜,很好吃!
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
                                                                            如果觉得味道寡淡,还可以蘸上豉油,更具风味。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
                                                                            由于等位的时候看到师傅一直在包云吞,看到那大粒的虾肉十分诱人,于是东哥也点了一份尝尝鲜。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    刘森记面家
               
            
                        
            
                                                                            大颗的虾仁十分爽脆,云吞中同样放了令人惊喜的虾籽,每颗都很够味,而且外形精致,有云吞最标志的“金鱼尾”。

这间餐厅生意十分红火,又在深水埗地区,所以等位是必须的,很多时候需要拼桌。而且因为客人太多,服务人的态度没有十分热情,不过比起深水埗的其他餐厅,已经算不错了。想品尝虾籽捞面这份独特的鲜美,一定要来试试!

餐厅信息
名称:刘森记面家(
                                                                                桂林
                                                                                街店)
地址:深水埗
                                                                                桂林
                                                                                街48号地下
人均:43元

                                                        
            
                兰香面家 谭咏麟刘德华都来捧场的鸡肠面
            
            
        
            

        
                                       
               
                    兰香面家
               
            
                        
            
                                                                            位于柯士甸路的这家看似平凡的小店,据说可是各路明星都会来捧场的一家面店,谭咏麟、刘德华等人都是这里的回头客。店家的老板娘对客人态度还算OK,比起
                                                                                香港
                                                                                大多数任性的店家来说,这里已经算和蔼了。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    兰香面家
               
            
                        
            
                                                                            这里最有名的就是这碗鸡肠面了。想把鸡肠做的好吃,并不容易。要洗的干净,据说要冲洗6个小时以上,再用米酒和开水反复处理,去掉多余脂肪,才能做到不腥不臊。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    兰香面家
               
            
                        
            
                                                                            面条的口感顺滑不失口感,鸡肠爽脆,火候恰到好处,处理得当,还有鸡油的香味,非常好吃。尤其是佐以满满的一层青葱,十分提味,完全不会过分抢戏。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    兰香面家
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